Resep Kue Bawang Gunting

Resep Kue Bawang Gunting Renyah dan Gurih, Camilan Praktis untuk Keluarga

Kue bawang gunting adalah camilan gurih dan renyah yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya cocok disajikan sebagai camilan di berbagai kesempatan, mulai dari acara santai bersama keluarga hingga sebagai teman minum teh atau kopi. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.

Keistimewaan Kue Bawang Gunting

Kue bawang gunting memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan camilan lainnya. Proses pembuatannya yang relatif sederhana dan cepat membuatnya menjadi pilihan praktis untuk camilan dadakan. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Aroma bawang yang harum dan rasa gurihnya yang nagih pasti akan membuat siapapun ketagihan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung tapioka
• 2 butir telur
• 100 ml air
• 50 gram margarin, lelehkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah

Langkah 1: Membuat Adonan

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Tips: Pastikan semua bahan kering tercampur rata sebelum menambahkan bahan cair.

Langkah 2: Menambahkan Bahan Cair

Masukkan telur, air, dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Tips: Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.

Langkah 3: Menggiling dan Memotong Adonan

Giling adonan tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca. Ketebalan adonan sekitar 2-3 mm.

Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Kemudian, buat guntingan kecil di tengah setiap potongan adonan.

Tips: Gunakan pisau tajam atau gunting khusus kue untuk hasil potongan yang rapi.

Langkah 4: Menggoreng Kue Bawang

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tips: Jangan menggoreng kue bawang terlalu banyak sekaligus agar matangnya merata.

Tips dan Variasi

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan keju parut atau bumbu lainnya ke dalam adonan. Anda juga dapat menambahkan wijen di atas adonan sebelum digoreng untuk tampilan yang lebih menarik.

Kue bawang gunting cocok disajikan sebagai camilan saat menonton film, berkumpul bersama keluarga, atau sebagai bekal ke sekolah atau kantor. Resep ini juga praktis untuk ide jualan karena mudah dibuat dan disukai banyak orang.

Apa pengganti margarin? Anda bisa menggunakan mentega atau minyak sayur sebagai pengganti margarin.

Berapa lama waktu memasak? Waktu menggoreng kue bawang sekitar 5-7 menit hingga berwarna kuning keemasan.

Cobalah resep kue bawang gunting yang renyah dan gurih ini di rumah! Pastikan untuk membagikan hasilnya dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

5 resep kue bawang yang renyah dan gurih rekomendasi camilan dirumah gunting sejak tahu ini jadi bikin terus youtube garing portalmadura com oleh cucu nuraeni cookpad empuk lin s cakes pakai santan masakan lezat homecare24 untuk natal beserta langkah cara lagi viral super cocok isi toples lebaran gak ribet saat kumpul simpel inilah 1 kg nikmat mudah sekali membuat enak by mendasari tdk keras raihana faza isian stoples disajikan nanti miwasya buat cemilan harum harus dicoba dengan 500 gram bisa ide jualan