Resep Kue Bawang Renyah Dan Empuk

Rahasia Kue Bawang Renyah di Luar, Empuk di Dalam: Resep Praktis untuk Pemula

Kue bawang, camilan gurih dan renyah ini selalu menjadi favorit banyak orang. Cocok disajikan sebagai teman minum teh, camilan saat menonton film, atau bahkan bekal untuk perjalanan. Resep ini akan memandu Anda membuat kue bawang yang renyah di luar dan tetap empuk di dalamnya, bahkan untuk pemula sekalipun.

Keistimewaan Resep Kue Bawang Ini

Resep ini dirancang agar praktis dan mudah diikuti, menggunakan bahan-bahan yang umum ditemukan di dapur. Hasilnya adalah kue bawang dengan tekstur renyah yang tahan lama dan rasa gurih yang bikin nagih. Rahasianya terletak pada kombinasi tepung dan penggunaan baking powder yang tepat, serta teknik penggorengan yang optimal.

Bahan-Bahan

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 150 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah

Langkah 1: Campur Bahan Kering

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tips: Ayak bahan kering agar kue bawang lebih ringan dan mengembang.

Langkah 2: Tambahkan Bumbu dan Telur

Masukkan daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Tambahkan telur dan aduk rata. Tips: Gunakan daun bawang segar untuk aroma yang lebih harum.

Langkah 3: Tuang Air Secara Bertahap

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu encer. Konsistensi adonan yang ideal adalah kental, tetapi masih bisa dituang. Tips: Jangan menuang air sekaligus agar adonan tidak bergerindil.

Langkah 4: Goreng Kue Bawang

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Sendokkan adonan ke dalam minyak panas, bentuk sesuai selera. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Tips: Gunakan api sedang agar kue bawang matang merata dan tidak gosong. Jangan menggoreng terlalu banyak kue bawang sekaligus agar matangnya merata.

Langkah 5: Tiriskan dan Sajikan

Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Sajikan selagi hangat. Tips: Kue bawang yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips dan Variasi

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan keju parut, kaldu bubuk, atau bumbu lainnya ke dalam adonan. Anda juga bisa menambahkan potongan wortel atau sayuran lainnya untuk menambah nilai gizi.

Kue bawang merupakan camilan praktis yang cocok untuk berbagai acara, mulai dari arisan hingga bekal sekolah anak. Resep ini juga sejalan dengan tren camilan rumahan yang lebih sehat dan ekonomis.

Apa pengganti tepung tapioka? Anda dapat menggunakan tepung sagu sebagai pengganti tepung tapioka.

Berapa lama waktu memasak? Waktu menggoreng kue bawang sekitar 5-7 menit per sisi, atau hingga berwarna kuning keemasan.

Yuk, coba resep kue bawang renyah dan empuk ini di rumah! Bagikan hasilnya dengan keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda di kolom komentar!

Resep kue bawang khas padang empuk banget renyah simple jadul keripik dan yang bisa coba dirumah gurih lin s cakes rahasia kacang camilan andalan di balik stik supaya ubi goreng krispi luar dalam resepkoki krispy (garing manis dalam) ( tips tanpa santan ala rumahan lele fillet tepung katalog oleh layah mamah cookpad 11 bahan masak 16 cepat cookandrecipe com 5 cara bikin bakwan jagung ayam favorit keluarga singkong jumaila calamari kriuk tasty treat by ayu cukup cetak pakai garpu churros mini chef devina sayur mantul 👍 youtube burayot garut hanya 4 membuatnya mudah pisang molen tetap meskipun donat croissant menikmati bebek papin surga kuliner surabaya rasanya jamim bola ote udang ternikmat: garing sangat praktis bakso / nani zahara membuat anti gagal