Resep Kue Kering Coklat Keju

Resep Kue Kering Coklat Keju: Lumer di Mulut, Mudah Dibuat!

Kue kering selalu menjadi teman setia di berbagai momen, mulai dari santai sore hari hingga perayaan istimewa. Resep Kue Kering Coklat Keju ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang lumer di mulut. Perpaduan rasa manis dari coklat dan gurihnya keju membuat kue ini sulit untuk ditolak. Resep ini dirancang agar mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun, sehingga Anda bisa membuat kue kering lezat di rumah tanpa kesulitan.

Kelezatan Coklat dan Keju dalam Setiap Gigitan

Kue kering ini istimewa karena menggabungkan dua rasa favorit, yaitu coklat dan keju. Rasa manis dan sedikit pahit dari coklat berpadu sempurna dengan gurihnya keju, menciptakan harmoni rasa yang unik dan lezat. Teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam menjadikan kue ini semakin istimewa. Cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, bekal sekolah, atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram coklat bubuk
• 125 gram mentega, dingin dan dipotong dadu
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 100 gram keju cheddar, parut

Langkah-Langkah

Langkah 1: Campur Bahan Kering

Dalam sebuah wadah, ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk rata dan sisihkan. Tips: Mengayak tepung terigu dan coklat bubuk akan membuat kue kering lebih renyah.

Langkah 2: Campur Mentega dan Gula

Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah. Tips: Pastikan mentega dingin agar kue kering tidak melebar saat dipanggang.

Langkah 3: Tambahkan Telur dan Vanili

Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok hingga tercampur rata.

Langkah 4: Masukkan Bahan Kering dan Keju

Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut dan aduk hingga tercampur merata. Jangan overmix. Tips: Aduk perlahan agar adonan tidak bantat.

Langkah 5: Bentuk dan Panggang

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 menit atau hingga matang. Tips: Jangan terlalu lama memanggang agar kue tidak keras.

Langkah 6: Dinginkan dan Sajikan

Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Tips dan Variasi

Anda dapat menambahkan kacang cincang, choco chips, atau kismis ke dalam adonan untuk variasi rasa. Gunakan keju parmesan sebagai pengganti keju cheddar untuk rasa yang berbeda.

Kue kering coklat keju ini sangat cocok untuk disajikan saat momen spesial seperti Lebaran, Natal, atau Tahun Baru. Juga cocok sebagai camilan sehari-hari atau bekal sekolah anak.

Apa pengganti mentega? Anda bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega, namun hasilnya mungkin sedikit berbeda.

Berapa lama waktu memasak? Waktu memanggang sekitar 15-20 menit, tergantung oven yang digunakan.

Cobalah resep Kue Kering Coklat Keju yang mudah dan lezat ini! Bagikan kreasi Anda dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba!

5 ide resep kue coklat lumer untuk takjil buka puasa frisian flag brownies panggang lembut dan legit dengan aroma blog a pongky ci pocong pinky: kering kurma keju √ 3 enak mudah sederhana yummy sagu renyah di mulut 9 dari cokelat batang dibuat yang lezat pastinya gurih balok resepkoki rasa anti gagal simpel sedang viral indonesia populer aneka cara membuat lebaran (coklat super renyak dipadukan langkah menyiapkan spesial tips lebaran: cubit green tea empuk banget ketan sarikaya gula merah si manis bikin melting : okezone nastar lin s cakes newstempo kumpulan praktis rumah sebagai garing ringan caption baper konten anda dangkal algoritma ini musuhnya gak perlu beli ternyata sus isi