Resep Kue Kering Coklat Khas Lebaran

Resep Kue Kering Coklat Lumer: Sensasi Lebaran yang Tak Terlupakan

Kue kering coklat lumer adalah primadona di setiap meja hidangan Lebaran. Teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam, berpadu dengan rasa coklat yang pekat, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun, dan menjanjikan hasil yang istimewa untuk memeriahkan momen berkumpul bersama keluarga.

Kelezatan Coklat Lumer yang Meleleh di Hati

Kue kering coklat lumer bukan sekadar camilan biasa, ia adalah simbol kebersamaan dan kehangatan di hari Lebaran. Rasa coklatnya yang kaya akan memanjakan lidah dan menciptakan suasana yang ceria. Resep ini dirancang khusus untuk menghasilkan kue kering yang renyah di luar namun tetap lumer di dalam, memberikan pengalaman rasa yang unik dan tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr mentega tawar, dingin dan dipotong dadu
• 50 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 gr dark chocolate, cincang kasar

Langkah-Langkah

Langkah 1: Campurkan Bahan Kering

Ayak tepung terigu dan gula halus ke dalam wadah. Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk. Tips: Mengayak tepung terigu akan membuat kue kering lebih renyah.

Langkah 2: Masukkan Mentega

Masukkan potongan mentega dingin ke dalam campuran tepung. Gunakan ujung jari untuk menggosok-gosok mentega dan tepung hingga menyerupai tekstur pasir kasar. Tips: Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue kering tidak keras.

Langkah 3: Tambahkan Kuning Telur

Masukkan kuning telur satu per satu sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Tips: Jika adonan terlalu kering, tambahkan 1 sendok makan air es sedikit demi sedikit.

Langkah 4: Masukkan Coklat Cincang

Masukkan coklat cincang ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Langkah 5: Cetak dan Panggang

Giling adonan setebal 1 cm di atas permukaan yang telah ditaburi tepung terigu. Cetak adonan menggunakan cetakan kue kering sesuai selera. Tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan. Tips: Sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing.

Langkah 6: Dinginkan dan Sajikan

Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara. Sajikan kue kering coklat lumer untuk keluarga dan tamu Anda.

Variasi Rasa

Anda dapat menambahkan kacang mede cincang, choco chips, atau parutan keju ke dalam adonan untuk variasi rasa.

Tips Menyimpan

Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Kue kering coklat lumer ini sangat cocok disajikan saat momen spesial seperti Lebaran, Natal, atau arisan. Resep ini juga bisa menjadi ide bisnis rumahan yang menjanjikan.

Apa pengganti mentega? Margarin bisa digunakan sebagai pengganti mentega, namun hasilnya mungkin sedikit berbeda.

Berapa lama waktu memasak? Waktu memanggang sekitar 15-20 menit, tergantung oven masing-masing.

Cobalah resep kue kering coklat lumer ini dan buat momen Lebaran Anda semakin istimewa! Bagikan kreasi kue kering Anda di media sosial dan beri tagar #kuekeringcoklatlumer #lebaranberkesan.

Cara membuat kue kering coklat untuk lebaran hongkoong resep dan gambarnya brownies panggang lembut lumer legit dengan aroma kuat renyah bertabur kacang lezat resepkoki 4 devina hermawan antigagal rasa premium 18 terbaru 2022 lengkap blueberry thumbprint / oleh uli s basah sus isi cocok buat isian keju yang pastinya gurih aneka (coklat chip enak khas menuresepkue 2023 unik cantik coco crunch ncc materisekolah github io ide jualan: yuk kreasikan bisa semprit simpel balok sedang viral indonesia populer cookies simple paling praktis pisang piscok garing di mulut sajian mudah dibuat anti gagal infografik: 16 dari jadul hingga kekinian halaman talam labu sensasi rasanya bikin lindah bergoyang terus mede masakan bagus tanah ge gak perlu beli ternyata ini nikmati letusan selai dalam pukis sebagai