Resep Kue Nastar Ncc

Resep Kue Nastar NCC Anti Gagal: Lembut, Lumer, dan Renyah

Kue nastar NCC (No Cracking Cake) menjadi primadona saat lebaran. Teksturnya yang lembut, lumer di mulut, dan tidak mudah retak membuatnya banyak dicari. Resep ini dirancang khusus agar anti gagal, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan panduan langkah demi langkah yang detail, Anda akan mampu menciptakan kue nastar NCC yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan handai taulan.

Kelezatan Kue Nastar NCC: Rahasia Kelembutan dan Ketahanan

Kue nastar NCC istimewa karena teksturnya yang lembut dan tidak mudah retak. Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pembuatan yang tepat. Dengan resep ini, Anda dapat menghasilkan kue nastar yang cantik dan tahan lama, cocok untuk disajikan di berbagai acara spesial, termasuk momen Lebaran.

Bahan-Bahan Adonan:

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 400 gr mentega berkualitas baik (dingin, potong dadu)
• 100 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm susu bubuk

Bahan-Bahan Selai Nanas:

• 1 kg nanas, parut dan peras airnya
• 200 gr gula pasir (sesuaikan selera)
• 50 gr mentega
• 1 batang kayu manis (opsional)
• 2 butir cengkeh (opsional)

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair

Langkah-Langkah Membuat Selai Nanas:

1. Masak nanas parut, gula pasir, mentega, kayu manis, dan cengkeh di atas api sedang hingga air menyusut dan mengental. Aduk terus agar tidak gosong. Tips: Gunakan api kecil agar selai tidak gosong dan matang merata.
2. Angkat selai dan dinginkan. Tips: Pastikan selai benar-benar dingin sebelum digunakan untuk isian nastar.

Langkah-Langkah Membuat Adonan Nastar:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat. Tips: Jangan overmix agar adonan tetap lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata.
3. Masukkan susu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tips: Gunakan spatula atau tangan untuk mengaduk adonan agar tidak overmix.
5. Bulatkan adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bentuk sesuai selera. Tips: Timbang adonan dan isian agar ukuran nastar seragam.
6. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan. Tips: Oles tipis-tipis agar nastar tidak retak saat dipanggang.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 25-30 menit atau hingga matang. Tips: Sesuaikan suhu oven dengan jenis oven yang digunakan.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan kue nastar sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips dan Variasi:

• Untuk variasi rasa, tambahkan parutan keju cheddar ke dalam adonan.
• Gunakan selai lain seperti stroberi atau blueberry sebagai isian.
• Hias nastar dengan potongan kismis atau kacang mede setelah dioles.

Resep brownies panggang lembut lumer dan legit dengan aroma coklat kuat kue nastar 1 kg untuk menyemarakkan hari lebaran keju di mulut lin s cakes lezat anti gagal resepkoki tutorial membuat nanas premium aneka enak renyah spesial 32 pecah (rekomended) rasanya retak cocok banget kacang 500 gram yang berikut cemilan mudah dibuat gerakinklusi id sagu simpel hasilnya bikinnya gampang kinclong cara praktis semprit lembut: rasa ide populer 13 balok ncc bikin melting : okezone santriwati korban pencabulan jalani pemeriksaan visum et psikiatri buat ini gurih suguhan news on 10 bahan cepat cookandrecipe com