Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe

Resep Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe: Pedas Gurih dan Menggugah Selera

Sambel goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa. Kombinasi pedas, gurih, dan manisnya menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Resep Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe ini menawarkan variasi yang lebih istimewa dengan tambahan protein dari puyuh, serta tahu dan tempe yang menambah tekstur dan nutrisi. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk utama pendamping nasi hangat, dijamin membuat nafsu makan meningkat.

Kelezatan Sambel Goreng Puyuh yang Menggugah Selera

Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe merupakan hidangan yang kaya rasa dan tekstur. Puyuh yang empuk dan gurih berpadu sempurna dengan tahu dan tempe yang lembut, dibalut dengan bumbu sambal goreng yang pedas, manis, dan gurih. Hidangan ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan sehari-hari hingga sajian istimewa untuk tamu. Protein dari puyuh, serta kandungan gizi dari tahu dan tempe menjadikan hidangan ini pilihan yang sehat dan lezat.

Bahan-Bahan

• 500 gr puyuh, potong menjadi 4 bagian
• 250 gr tahu, potong dadu dan goreng setengah matang
• 250 gr tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
• 10 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 2 sdm gula merah, sisir halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah

Langkah 1: Haluskan Bumbu

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tips: Untuk hasil yang lebih halus, Anda bisa menggunakan blender.

Langkah 2: Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum dan matang. Tips: Gunakan api sedang agar bumbu tidak gosong.

Langkah 3: Masukkan Puyuh

Masukkan potongan puyuh ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga puyuh berubah warna.

Langkah 4: Tambahkan Tahu dan Tempe

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata.

Langkah 5: Bumbui dan Masak hingga Matang

Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk (opsional). Tuang air, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa dan sajikan.

Tips dan Variasi

Anda bisa menambahkan santan kental untuk rasa yang lebih gurih. Tambahkan potongan pete atau kacang panjang untuk variasi isian.

Resep ini cocok untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe juga praktis untuk bekal makan siang karena mudah dibawa dan tahan lama. Hidangan ini juga cocok disajikan dalam acara spesial seperti arisan atau kumpul keluarga.

Apa pengganti puyuh? Anda bisa mengganti puyuh dengan ayam atau bebek. Berapa lama waktu memasak? Total waktu memasak sekitar 30-40 menit.

Yuk, coba resep Sambel Goreng Puyuh, Tahu, Tempe yang praktis dan lezat ini! Bagikan kreasi Anda dan beri tahu kami pengalaman memasak Anda di kolom komentar!

(pdf) mengeksplorasi keunikan dan kelezatan toge goreng yang menggugah resep sambal kacang panjang lezat pedas selera rahasia terungkap: sayur lodeh telur puyuh semur ayam paduan makan bagaimana membuat sambel hati kentang sempurna pepaya aromanya krecek makanan khas lebaran wajib 828 oleh je debloom cookpad aisah food factory masak merah youtube menggoda dengan bumbu hanindya pete stefy eka safitri nikmati luar biasa tempe penyet ijo inilah ati spesial tanpa santan praktis untuk momen istimewa petai udang super lifestyle fimela com ceritaku menguak tandang 6 cara cepat sedap 😋 lidya margaretha daging telor w uswatun hasanah nanamoeslim 25 kering dapur mbak wied gampang banget sontek kerang claralimonda retno sari enak mudah bikin ketagihan rosita firmansyah